郑州一种神秘的传统小吃,一天限300元,食客美味至泪

发布时间:2020-08-25 20:46:33

来源:芜湖之窗

说到袋装鸡蛋,大家可能有点陌生,但对于内黄的村民来说,应该很熟悉,因为这是当地特有的油炸食品,在当地也被当作早餐吃。现在不用去安阳内黄,在郑州也能吃到正宗的鸡蛋袋装。福彩路上的这家小饭馆,有郑州唯一一份脑花肚丝汤和鸡蛋布袋。这家店叫百鲜炒牛肉面。与普通早餐店相比,这家店的环境尚可,但毕竟是早餐店,卫生不太好维护。总之,一般都不错。布袋蛋的制作大概可以参考蛋饼馅,是一种滚动的长方形两层饼,中间夹着酥皮。煎的时候中间会鼓起,从一端切开,把蛋液倒入饼中,煎至金黄取出。新鲜的鸡蛋布袋和鸡蛋油条的味道并不一样。油条很软。布袋挺硬的,里面皮脆蛋嫩。有时候里面的鸡蛋会有一颗柔软的心,有些人还特别喜欢这种味道。他们家有三种鸡蛋布袋。除了上面的,还有鸡蛋布袋6元,牛肉馅12元,猪肉馅10块。他们家一上午赚300。如果你去晚了,你就没有口福了。河南人的早餐其实五花八门,但不管是胡辣汤,羊肉汤,还是小编今天要说的脑花肚丝汤,都迷恋上了胡椒这种极具地域特色的刺鼻。他们的脑花肚丝汤有点像白胡辣汤做底料。8元一碗,比逍遥镇常见的胡辣汤还辣。一口热汤下去,辣,鲜,香,酸,带着嚼头脑花的醇香,满满一碗食材,值得。有网友提出意见说:老板,你生意这么好,换高群生的碗,影响你的品牌建设。这位网友也替老板操碎了心。无论是鸡蛋布袋还是脑花肚丝汤,都有一个致命弱点,那就是一定要在堂里吃,而且堂食要趁早吃。鸡蛋包要趁热吃,否则经验值直接减少80%,脑花肚丝汤凉了会变腥,一定要趁热吃。除了鸡蛋布袋,羊肉肚丝汤,店内还有胡辣汤,野菜豆腐汤,甜面水果,炒包子,菜角等早餐,可供挑选的非常多。

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